Après une pause de quelques jours à Laterrière, près de Saguenay (autrefois Chicoutimi et Jonquière), où nous avons revu de la famille de Pierre, nous passons quelques jours à la Plage St-Judes, de St-Gédéon. Nous y retrouvons Jean-Paul et Lisette, connus à San Diego en décembre dernier. Campés sur la plage, nous avons le lac pour nous rafraîchir en ces jours de canicule. Nous en avons profité pour déguster quelques bons fromages de la région:-Le cheddar 6 ans ''La Chute Chaudière'', de St-Félicien www.fromagerie-des-chutes.qc.ca
-Le ''14 Arpents'' et le ''Cabrouet à la ciboulette'' de la fromagerie Médard, de St-Gédéon
-Le ''Mont Jacob'' fromage fermier de chez Blackburn, à Jonquière
ont satisfait notre goût pour les fromages fins, alors que
-Le cheddar frais du jour des fromages St-Laurent nous a réjouis avec ses ''couic-couic''.
Les trois derniers fromagers sont cités dans le répertoire du site http://fromagesdici.com
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