En 1868, on avait réservé 1400 acres pour ce parc, nommé en l'honneur de l'explorateur espagnol qui fut le premier Européen à découvrir le Pacifique, en 1513. Deux expositions universelles, en 1915-16 et en 1935-36, ont permis la construction de plusieurs édifices de style Baroque Espagnol qui ont servi de pavillons d'exposition. Ces édifices abritent aujourd'hui plusieurs musées, salles de spectacles, restaurants et boutiques. Le Parc accueille aussi un des plus grands Zoos du monde, des jardins luxuriants et un terrain de golf.
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